Né en 1952 à Labé (République de Guinée), Cellou Dalein DIALLO a fait des études de comptabilité et gestion à l'Ecole Supérieure d'Administration, Université de Conakry.
Il suivra par la suite d'autres formations aussi bien en micro qu'en macro économie notamment à Paris, au Centre d'Etudes Financières, Economiques et Bancaires (CEFEB) de l'AFD et à Washington à l'Institut du FMI. En 1976, à la sortie de l'Université, il intègre la Fonction Publique comme inspecteur des services financiers et comptables.
Son efficacité et son dynamisme lui vaudront de gravir rapidement les échelons de l'administration pour devenir un membre actif et respecté du Conseil Supérieur des Normes et Comptabilités et de la Conférence Economique Nationale, deux instances présidées par le Président Sékou Touré qui le nommera, entre 1979 et 1982, directeur commercial puis directeur de la comptabilité centrale de la Société Sectorielle d'Etat SERCOM (entreprise ayant plus de 80 succursales disséminées à travers tout le pays).
En 1982, il intègre la Banque Guinéenne du Commerce Extérieur comme chef du bureau d'études.
En 1985, il rejoint la Banque Centrale de la République de Guinée (BCRG) où il occupe successivement les fonctions de directeur du département de la comptabilité, directeur du département des changes et directeur général des affaires économiques et monétaires. Il prend une part active à la restructuration de la Banque Centrale et du système bancaire Guinéen. Il devient membre de la cellule technique du CCEF et, à ce titre, participe à la formulation, à la négociation et au suivi de tous les programmes de reformes mis en en œuvre par le Gouvernement Guinéen avec l'appui des Institutions de Brettons Woods (PAS, FAS, FAS-R, FRPC, PAGEN, CAS1, CAS2 …). Il est président ou rapporteur de plusieurs commissions de privatisation et de restructuration des entreprises publiques (Secteur pétrolier, Banques et Assurances, télécommunications).
En 1995, il est nommé Administrateur Général Adjoint des Grands Projets (ACGP) à la Présidence de la République. A ce poste, il se familiarise davantage avec les modalités de financement et au suivi-évaluation des projets et programmes de développement.
Grâce à son expérience de banquier et a sa connaissance du système financier international, il apporte une contribution remarqué à la mobilisation des financements extérieurs en faveur des certains grands projets tels que Garafiri, Tombo III.